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食品乳化剂中需求量最大品种的是
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目食品中常用的乳化剂有哪些请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 石膏属于哪一种食品添加剂; 卵磷脂是典型的乳化剂其在烘烤面包饼干和蛋糕中的作用不包括。
食品乳化剂中需求量最大品种的是
学习时建议同时掌以下几题,焦磷酸钠属于哪一类食品添加剂。
乳化剂在蛋糕焙烤中的作用。
食品工业中常用的乳化剂硬酯酰乳酸钠SSL为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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