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作为食品防腐剂尼泊金酯与苯甲酸钠山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目下列防腐剂中使用的pH范围较广的一种是请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 下列防腐剂中不属于酸性防腐剂; 防腐剂的抗菌活性受到一定的环境制约如温度pH等在下列的防腐剂中其活性不受pH影响的是。
作为食品防腐剂尼泊金酯与苯甲酸钠山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于
学习时建议同时掌以下几题,比较防腐剂苯甲酸山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
请简述尼泊金酯与其他食品防腐剂相比有哪些优势。
苯甲酸钠是常用的防腐剂之一在其适用条件下对多种微生物具有抑制作用但其对作用较弱。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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