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糖浆面坯是面粉与调制而成
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目糖浆面坯是面粉与绵白糖调制而成请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 糖浆面坯是面粉与调制而成; 糖浆主坯是由面粉与糖水为主要原料调制而成的。
糖浆面坯是面粉与调制而成
学习时建议同时掌以下几题,青稞面馒头是用青稞面与面粉掺和再加入添加料调制而成的。
浆皮面主坯由糖浆或饴糖与面粉调制而成它既有适度的又有良好的。
浆皮面主坯由糖浆或饴糖与面粉调制而成它既有适度的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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