多糖分子在溶液中的形状是围绕糖基连接键振动的结果一般呈无序的状

题目支链淀粉中葡萄糖基通过糖苷键连接构成它的主链支链通过糖苷键与主链连接请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 单糖根据官能团的特点分为和寡糖一般是由个单糖分子缩合而成多糖聚合度大于根据组成多糖的单糖种类多糖分为; 糖苷是单糖的半缩醛上与缩合形成的化合物糖苷的非糖部分称为或连接糖基与配基的键称根据苷键的不同糖苷可分。

多糖分子在溶液中的形状是围绕糖基连接键振动的结果一般呈无序的状

学习时建议同时掌以下几题,根据是否含有非糖基团可将多糖分为。

低聚果糖是由蔗糖和1～3个果糖通过β-21键中的结合而成的。

支链淀粉中葡萄糖基通过糖苷键连接构成它的主链支链通过糖苷键与主链连接。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。