直播课程
乙烯是果实成熟的启动因素但有时也能抑制成熟
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目在果实贮藏中应设法控制和消除以削弱果实成熟作用请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 确定果实成熟度的关键因素是; 一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果实果品干制应选择的原料。
乙烯是果实成熟的启动因素但有时也能抑制成熟
学习时建议同时掌以下几题,果胶物质是果蔬中重要的营养物质果胶酸存在于。
只要果实的面色变红就说明该果实已经成熟。
果实的硬度越高说明果实的成熟度越低。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯