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用于长期贮藏的采收成熟度应高些因为是
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目用于长期贮藏的果实最好在请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 用于长期贮藏的苹果应在其生理成熟度时采收; 洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右相对湿度为65—70%贮藏品质与采收成熟度无关。
用于长期贮藏的采收成熟度应高些因为是
学习时建议同时掌以下几题,水果的在采收成熟度加工成熟度生理成熟度三个阶段采收分别适合哪些工艺加工分别适宜于什么情况下的水果采收。
论述判断果蔬原料采收成熟度的指标。
简述果蔬采收成熟度的确定因素有哪些。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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