直播课程
白酒中高级醇含量越高风味越好
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目白酒中高级醇主要是请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 啤酒中高级醇含量过高饮后有头痛感俗称上头; 啤酒中高级醇含量过高会造成和酒精刺激感。
白酒中高级醇含量越高风味越好
学习时建议同时掌以下几题,简要说明啤酒中高级醇的来源及控制方法。
酯类的含量种类以及与其它风味物质的比例关系对白酒的香型风味特征影响不大。
脂类的含量种类以及与其他风味物质的比例关系对白酒的香型风味特征至关不大。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年品酒师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题