直播课程
酒尾中酒精度低各组分比例失调含量较多
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目蒸馏时往往采用掐头去尾因酒尾中各组分比例失调使酒的口味请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, GB/T10781.2-2006是清香型白酒标准代号新标准中高度酒酒精度上限是68%vol低度酒酒精; 固态发酵白酒不同于其它蒸馏酒依常规分析除酒精度高外高级醇低。
酒尾中酒精度低各组分比例失调含量较多
学习时建议同时掌以下几题,啤酒是以水为主要原料加经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的起泡的低酒精度的发酵酒。
葡萄酒以为原料经全部或部分酿制而成的含有一定酒精度的发酵酒。
简述白酒中酒精度的酒精计检测过程。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年品酒师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题