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为了更好地呈现味精的鲜味需加入的调味料是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目味精在使用时必须与配合才能体现出鲜味请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 味精在使用时必须与配合使用才能体现出鲜味; 下列调味料中属于咸味调味料的是。
为了更好地呈现味精的鲜味需加入的调味料是
学习时建议同时掌以下几题,热炝菜的调味料一般由和香辛料两类组成。
下列选项中属于鲜味调味料的是。
咸味调味料的作用是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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