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原料仓库内的货物与距离为50厘米以防止灯光发热而引起货品燃烧另外厨房的明火也必须远离照明灯
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目厨房原料仓库的物品摆放五间距中的灯距要求原料仓库内的货物与照明灯距离应大于厘米以防止灯光发热而引起物请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 食品保温操作台的操作程序是开启电源→设定温度→打开照明灯; 餐饮业原料仓库内货物与照明灯的距离至少为。
原料仓库内的货物与距离为50厘米以防止灯光发热而引起货品燃烧另外厨房的明火也必须远离照明灯
学习时建议同时掌以下几题,厨房的冷藏设备最好配备两套以防止食品的生熟交叉污染。
厨房的冷藏设备最好配备两套以防止食品生熟的交叉污染。
厨房卫生技术主要是厨房烟雾防治防暑降温和照明技术。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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