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采用过滤槽或压滤机过滤麦汁对麦芽粉粹的要求不一致
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目用文字叙述麦汁压滤机的过滤操作请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 操作题用文字叙述麦汁压滤机的过滤操作; 使用麦汁压滤机过滤进醪液时必须完全排除机内否则会影响过滤。
采用过滤槽或压滤机过滤麦汁对麦芽粉粹的要求不一致
学习时建议同时掌以下几题,过滤设备采用过滤槽法是以作为过滤介质要求麦皮尽可能完整因此麦芽应粗粉碎。
简述使用过滤槽时影响麦汁过滤速度的因素。
过滤槽过滤麦汁时若压差上升说明麦糟阻力上升则必须降下耕糟机松动麦糟。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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