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传统的麦汁制备设备包括等设备
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述麦汁制备车间设备的维护和保养请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 增加麦汁暂存槽或麦汁预煮锅可缩短麦汁煮沸锅的进料时间提高其设备利用率; 将麦汁冷却到接种温度的设备一般采用。
传统的麦汁制备设备包括等设备
学习时建议同时掌以下几题,在麦汁制备过程中浸麦的目的是什么。
麦汁在冷却过程有部分水分蒸发不同冷却设备的蒸发量不同选用薄板冷却器蒸发量极微。
麦汁后处理主要包括冷凝物质分离麦汁冷却与充氧等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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