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味精的化学名称是
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目下列物质中的溶解度是随温度的升高而增大的请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 下列属于冷冻变性抑制剂有; 下列属于冷冻变性抑制剂有。
味精的化学名称是
学习时建议同时掌以下几题,加工肉制品常用之鲜味剂为。
工业结晶的起晶方法包括自然起晶法和晶种起晶法工业上味精的生产主要采用晶种起晶法。
速冻水饺配料时肉类要和食盐味精白糖胡椒粉酱油虾油以及各种香料香精等先进行搅拌然后和菜类混合。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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