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分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具分菜前应备相应
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备如法式餐厅意大利餐厅等不同来配置餐厅用具; 中式早餐接待前准备包括环境准备餐具佐料和服务用品准备及个人卫生准备。
分菜服务时餐具准备要根据不同菜肴配不同餐具分菜前应备相应
学习时建议同时掌以下几题,提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾将菜盘托起右手拿分菜餐具进行分让的方法是式。
中式早餐接待前准备包括环境准备餐具佐料和服务用品准备及个人卫生 准备。
分菜服务前应将分菜所用菜叉菜勺按准备好。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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