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提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾将菜盘托起右手拿分菜餐具进行分让的方法是式
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目分海参等较滑的菜肴时服务员可左手拿起食碟右手分菜 请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 分菜服务由两位餐厅服务员配合操作的方式称为; 以下需要两位餐厅服务员提供分菜服务。
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾将菜盘托起右手拿分菜餐具进行分让的方法是式
学习时建议同时掌以下几题,中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的左手托盘右手拿叉与勺将菜派给客人。
采用分让式餐台分菜时餐厅服务员应站在宾客的右侧 。
分菜服务中餐厅服务员应将菜分好并呈送客人面前。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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