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蛋白质的氮元素含量一般在左右
来源: 营养与食品卫生(医学高级)
发布时间:2017-02-17
题目某新食物资源样品需进行蛋白质营养价值评定了解蛋白质含量首先要进行检验的是请注意与下面营养与食品卫生(医学高级)题目有着相似或相关知识点, 鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为; 鱼类蛋白质的含量一般为。
蛋白质的氮元素含量一般在左右
学习时建议同时掌以下几题,一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的.。
蛋白质的元素含量恒定.。
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大除了。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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