南方人一般口味普遍爱吃新鲜细嫩食物

题目南方人一般口味偏重爱吃味咸和酥烂的食品请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 北方人一般口味偏重以为主偏爱硬脆爽香; 上海人口味喜清淡爱吃新鲜蔬菜对油菜更为偏爱以大米为主食吃面条时喜欢清淡。

南方人一般口味普遍爱吃新鲜细嫩食物

学习时建议同时掌以下几题,一般虾身头尾完整虾壳青绿色或青白色肉质坚实细嫩为新鲜优质虾。

排菜南方人称打荷的主要任务包括调整好次序派菜程序和原料的初加工等。

鱼圆的特点有。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。