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的刀身形体呈长方形
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目的刀身体形呈长方形请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 猪的臀板肉的形状近似于; 象形蝴蝶片应先将原理切成再进行修制。
的刀身形体呈长方形
学习时建议同时掌以下几题,贴菜的生坯是的。
贴菜的底层原料是整料。
花色菜品组配时包的手法可以使菜肴形成造型。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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