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在生产发酵乳制品时为了消除菌种生产的不良有害因素有必要进行下列哪一项检验
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目下列哪一项不是影响果酒酵母和酒精发酵的因素请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 肉制品添加异抗坏血酸钠之作用哪一项是对的; 影响腌肉制品色泽的因素有哪些。
在生产发酵乳制品时为了消除菌种生产的不良有害因素有必要进行下列哪一项检验
学习时建议同时掌以下几题,导致果树采后生理病害及农产品加工制品腐败变质的因素有哪些。
用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是。
连续培养由于面临着物质利用率低菌种易退化等诸多问题因此连续培养过程在工业生产中并不多见只局限于少数几。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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