直播课程
涩味的形成原因是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目涩味的形成原因是呈味物质使舌部黏膜蛋白凝固从而在舌部中形成收敛的感受请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 植物经过后熟作用味道发生明显变化其中涩味降低的原因是; 形成松花蛋中松枝状花纹的原因是氨基酸的结晶凝固。
涩味的形成原因是
学习时建议同时掌以下几题,形成味的疲劳现象的主要原因是。
形成味的疲劳现象的主要原因是。
形成陈制火腿中鲜美滋味的主要原因是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年中式烹调师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯