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铺台前的准备包括检查检查餐台调整餐椅以及检查台布确定正副主人位三个方面
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目摆台操作时餐厅服务员站立在主人餐椅处距餐台约厘米将选好的台布放于餐台上请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 铺台布时餐厅服务员应站在第二主人餐椅处距餐台约; 早餐前环境准备包括餐台餐椅摆放整齐无坏损环境清洁。
铺台前的准备包括检查检查餐台调整餐椅以及检查台布确定正副主人位三个方面
学习时建议同时掌以下几题,早餐餐前环境准备包括台布铺放标准清洁卫生。
中餐宴会公用餐具应放置于餐位的正前方。
餐台布局的卫生缺陷表现为餐具台面装饰品和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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