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食用菌类一般经过泡发后洗净泥沙杂质方可使用
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目食用菌类一般经过泡发后洗净泥沙杂质方可使用请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 一般经过凉水泡发后洗净泥沙杂质方可使用; 经泡发洗净后有些食用菌类须剪去菌根切碎使用。
食用菌类一般经过泡发后洗净泥沙杂质方可使用
学习时建议同时掌以下几题,用海参制馅一般应洗去海参肠子洗净泥沙使用。
用海参制馅一般应洗去海参肠子洗净泥沙后使用。
用海参制馅一般应洗去海参肠子洗净泥沙使用。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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