菌落总数测定稀释液移入平皿后应及时将凉至平板计数琼脂培养基注入平皿约15mL并转动平皿使混合均匀同时

题目待培养皿中琼脂凝固后需将平皿倒置于温箱内培养请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是; 往培养皿中倒入培养基前有什么要求。

菌落总数测定稀释液移入平皿后应及时将凉至平板计数琼脂培养基注入平皿约15mL并转动平皿使混合均匀同时

学习时建议同时掌以下几题,空气降落实验用于检查包装车间卫生条件其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后置于包装车。

现有一培养基配方如下可溶性淀粉5%蛋白胨1.5%磷酸二氢钾0.5%硫酸镁0.1%琼脂2%pH5.0试。

平板菌落数的选择应选取菌落数在之间的平板作为菌落总数测定标准一个稀释度使用两个平板应采用两个平板平均。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。