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有一种子培养基配方如下﹕葡萄糖2%尿素0.5%玉米浆1.0%K2HPO40.1%MgSO40.05%
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目生产米粉时大米粉末的含水量对蒸料有直接影响在粉碎中应特别注意一般说磨浆后米浆的含水量应在请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 简述北方玉米和南方玉米贮藏方法的区别; 简述南方玉米越夏贮藏的技术要点。
有一种子培养基配方如下﹕葡萄糖2%尿素0.5%玉米浆1.0%K2HPO40.1%MgSO40.05%
学习时建议同时掌以下几题,生产米粉的主要原料是。
下列淀粉颗粒中糊化温度最高的是。
属粮食加工副产物的油料为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品工艺学
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