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制作海绵蛋糕的工艺流程为→成熟→成形
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目制作海绵蛋糕的工艺流程为抽打蛋液→调制糕浆→成形→熟制请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作海绵蛋糕的工艺流程为:抽打蛋液一一成形; 制作海绵蛋糕的工艺流程为一成熟一成形。
制作海绵蛋糕的工艺流程为→成熟→成形
学习时建议同时掌以下几题,制作海绵蛋糕的工艺流程为→成熟→成型。
制作八宝饭的工艺流程为蒸米→泡米→成熟→成形。
制作八宝饭的工艺流程为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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