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大豆低聚糖由
来源: 豆制品加工考试
发布时间:2017-02-19
题目大豆低聚糖生产中温度对其生产有何影响请注意与下面豆制品加工考试题目有着相似或相关知识点, 大豆的浸泡有何要求; 应该怎样判断大豆的浸泡度。
大豆低聚糖由
学习时建议同时掌以下几题,怎样对大豆进行沥干冷却。
豆腐生产中怎样对大豆进行清理。
豆豉的生产中对大豆的浸泡有何要求。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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