简述果蔬中含维生素C较多的果品和蔬菜的种类

题目果蔬运输方向每年的1—3月蔬菜主要是果品依果品种类不同请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 在果蔬干制过程中属于内部扩散控制的果品或蔬菜是; 果蔬中含有很多人体所需的营养物质人体从果蔬中摄取的营养物质主要是。

简述果蔬中含维生素C较多的果品和蔬菜的种类

学习时建议同时掌以下几题,含维生素C较多的蔬菜是辣椒甜椒绿菜花紫甘蓝等。

果蔬是人类饮食生结构的重要组成部分尤其是各种维生素其中90%以上的。

果蔬中的与单宁物质能够产生絮凝现象在果汁澄清中常用此性质。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。