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简述果蔬败坏的原因
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目果蔬加工过程中食品败坏的原因及解决办法请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 引起果蔬加工品败坏的主要原因是什么; 果蔬的败坏包括。
简述果蔬败坏的原因
学习时建议同时掌以下几题,简述速冻对果蔬组织的影响。
简述果蔬成熟度。
简述果蔬运输的工具及方式。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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