大豆皂苷可抑制血小板的凝聚作用并能使血浆中过氧化脂质减少因此大豆皂苷有预防血栓形成的作用

题目大豆皂苷可使机体通过调节增加体内的含量减轻自由基的损害使体内过氧化脂质含量下降从而起抗氧化作用请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 维生素E的抗氧化能力很强能抑制细胞膜上的脂质过氧化作用; 大豆皂苷属于酸性皂苷水溶液加入硫酸铵醋酸铅或其他中性盐类即沉淀用此性质可行大豆皂苷提取分离。

大豆皂苷可抑制血小板的凝聚作用并能使血浆中过氧化脂质减少因此大豆皂苷有预防血栓形成的作用

学习时建议同时掌以下几题,饱和脂肪酸易产生脂质过氧化反应产生自由基和活性氧等物质。

电离辐射对机体的主要危害是。

脂质过氧化是个复杂的过程黄酮类化合物通过清除自由基和清除自由基两种机制来影响整个过程。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。