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制作豌豆黄豌豆加煮熟磨碎成渣去皮
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目制作豌豆黄时豌豆加煮熟磨碎成渣去皮请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 制作500g豌豆的豌豆黄用白糖琼脂10g; 制作500g豌豆的豌豆黄所需琼脂加入水蒸化过参备用。
制作豌豆黄豌豆加煮熟磨碎成渣去皮
学习时建议同时掌以下几题,豌豆黄的风味特点豆味浓郁香甜适口是冬季食品。
豌豆黄的风味特点是豆味浓郁香甜适口是夏季食品。
豌豆黄的风味特点是:豆味浓郁香甜适口是冬季食品。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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