直播课程
糖能增加制品的甜味提高营养价值
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目下列不是鸡蛋在西点制作中的作用的是请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 西点的配料中加入乳制品后可以提高制品的营养价值产生香醇口感; 为了提高果冻制品的营养价值和观赏价值往往在制作时加入大量的水果丁。
糖能增加制品的甜味提高营养价值
学习时建议同时掌以下几题,西点的配料中加入乳制品后可以提高制品的产生香醇口感。
为了提高果冻制品营养价值和往往在制作时加入适量的水果丁。
制作果冻时为了提高制品营养价值和口味特点往往在制作中加入适量的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年西式面点师考试
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯