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腊肠样品如何制作匀浆
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目检测微生物指标时盐水火腿样品如何制备匀浆请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 腊肠; 腊肠产品的感官指标是什么。
腊肠样品如何制作匀浆
学习时建议同时掌以下几题,腊肠加工容易出现的质量安全问题有哪些。
用光学显微镜观察细菌时为什么一般都需要先将细菌进行染色制作细菌染色标本片时为什么必须先对涂在载玻片上。
腊肠加工中避免出现上述质量问题应采取哪些措施。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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