直播课程
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是含量较低
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-26
题目谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用以提 高谷类蛋白质的利用率和营请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 谷类蛋白质氨基酸组成中含量相对较低因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质; 提高谷类蛋白质的营养价值常采用和的方法。
使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是含量较低
学习时建议同时掌以下几题,谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质其营养价值高反之营养价值低营养价值 较低的蛋白质混合食用若必需氨。
植物蛋白质中蛋氨酸苏氨酸和色氨酸含量相对较低所以营养价值也相对较低。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年营养师基础知识(公共科目)
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题