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最好的植物性优质蛋白质是谷类蛋白质
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-12-13
题目膳食中优质蛋白质包括请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源; 谷类蛋白质氨基酸组成中含量相对较低因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质。
最好的植物性优质蛋白质是谷类蛋白质
学习时建议同时掌以下几题,食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是。
植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。
植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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