提高谷类蛋白质的营养价值常采用和的方法

题目使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是含量较低请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 谷类食物蛋白质中赖氨酸普遍较低宜与含赖氨酸多的豆类和动物性食物混合食用以提 高谷类蛋白质的利用率和营; 谷类蛋白质氨基酸组成中含量相对较低因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质。

提高谷类蛋白质的营养价值常采用和的方法

学习时建议同时掌以下几题,食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是。

含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质其营养价值高反之营养价值低营养价值 较低的蛋白质混合食用若必需氨。

营养价值很高蛋白质和脂肪都高于通常谷类食品是一种高能食物。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。