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清理现场时要将重新布置恢复原样以备下次使用
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目不利于蜡台保养的做法是请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 清理现场时各类用具要按规定位置复位重新摆放整齐; 每斟满一杯酒更换位置时做到退时先使左脚掌落地后右腿撤回与左腿并齐使身体恢复原状。
清理现场时要将重新布置恢复原样以备下次使用
学习时建议同时掌以下几题,顾客离去后要按顺序依次收去台面上的餐具。
是宴会服务的最后一项工作。
宾客离开前后服务的内容包括拉椅服务收台检查和清理现场四个方面。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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