奶油类原料应

题目蛋白裱花蛋糕奶油裱花蛋糕人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 植脂奶油裱花蛋糕储存温度在8±2℃; 用于菜肴装饰的原料使用前应清洗消毒并可反复使用。

奶油类原料应

学习时建议同时掌以下几题,食品在冷藏冷冻柜库内贮藏时应做到原料半成品和成品严格分开 。

食品操作人员手部受到外伤应做到。

用于原料半成品成品加工的工具及容器应做到下列哪些要求。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。