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蛋白裱花蛋糕奶油裱花蛋糕人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃
来源: 食品药品安全监察员
发布时间:2018-09-21
题目植脂奶油裱花蛋糕储存温度在8±2℃请注意与下面食品药品安全监察员题目有着相似或相关知识点, 用于制作裱花蛋糕的裱浆或新鲜水果应当天加工当天使用 ; 制作裱花蛋糕的裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工当天使用。
蛋白裱花蛋糕奶油裱花蛋糕人造奶油裱花蛋糕储存温度不得超过20℃
学习时建议同时掌以下几题,专间是餐饮业食品安全要求最高的场所包括等操作专用的房间。
食品经营许可管理办法关于糕点类食品的完整定义是。
清洁操作区是餐饮单位要求最高的操作场所通常用于进行高风险食 品的加工操作如凉菜配制蛋糕裱花备餐操作集。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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