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和制温水面团一般情况下水温应掌握在
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目水调面团因水温不同一般分为热水面团温水面团三种请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 水调面团因水温不同一般分为; 水调面团因水温不同一般分为。
和制温水面团一般情况下水温应掌握在
学习时建议同时掌以下几题,水调面团因水温不同一般分为冷水面团冰水面团。
水调面团因水温不同一般分为热水面团温水面团三种。
在冬季调制温水面团时水温应掌握在。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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