上菜时若配有佐料应先上菜后上佐料

题目不符合西餐上菜规则的是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 上菜时按其惯性可分为上菜法和上菜法; 服务员在上菜前一定要核对与菜肴名称上菜时要向客人报菜名。

上菜时若配有佐料应先上菜后上佐料

学习时建议同时掌以下几题,多桌宴会服务时要掌握好上菜时机速度快慢适当按照的用餐速度进行上菜。

餐厅服务员在餐饮上菜服务中为大圆桌上菜时应将刚上的菜肴用转盘转至。

为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单文字顺向。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。