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食物中的麦芽糖是一种双糖
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目常见的双糖主要有请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 糖浆是以原料为主调制而成的汁液; 麦芽糖的熔点只有30℃是一种容易发生焦糖褐变的糖类。
食物中的麦芽糖是一种双糖
学习时建议同时掌以下几题,碳水化合物也称为糖类可分为双糖多糖。
自然界食物中不单独存在的是。
小肠中的麦芽糖在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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