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橙子中的甜味物质主要是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目水果中的甜味物质主要是单糖如葡萄糖果糖等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鹅肝的甜味主要来自于糖原物质; 在烹制菜肴过程中在选用辣味酸味为主要口味时往往加入适量的甜味调理滋味这主要是利用作用。
橙子中的甜味物质主要是
学习时建议同时掌以下几题,能够形成甜味的主要物质是。
在烹制以辣味酸味为主要口味菜肴时往往加入适量的甜味调理滋味这主要是利用的作用。
糖类物质中不具有甜味的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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