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含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2017-02-27
题目含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标是请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 含蛋白质丰富的食品腐败变质的化学评价指标是; 在蛋白质食品中食品腐败变质的鉴定指标目前仍以下列哪项最为敏感。
含蛋白质丰富的食物发生腐败变质最敏感和最可靠的鉴定指标为
学习时建议同时掌以下几题,肉蛋等食物腐败变质后有恶臭味是食物中成分分解形成的。
蛋白质功效比值是。
蛋白质的功效比值是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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