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微生物指标主要包括大肠菌群和致病菌
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目微生物指标主要包括等请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 花生最易受到的污染而出现食品卫生学问题; 大肠菌群是评价食品被粪便污染程度的指标。
微生物指标主要包括大肠菌群和致病菌
学习时建议同时掌以下几题,食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数MPN表示 。
是反映食品被粪便污染的指标。
下列反映食品被粪便污染的指标是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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