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通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类在其他条件相同的情况下的出粉率高粉质好
来源: 粮油工程
发布时间:2017-02-18
题目薄皮小麦出粉率高加工适性好主要因为和等请注意与下面粮油工程题目有着相似或相关知识点, 一般情况下制作面包要求面粉为; 一般情况下制作面条馒头要求面粉为。
通常将小麦按质地和皮色及播种期分成九类在其他条件相同的情况下的出粉率高粉质好
学习时建议同时掌以下几题,一般情况下制作糕点饼干要求面粉为。
生产特制粉时小麦清理要加强在粉路方面必须采取一系列减少麦皮破碎及提高麦心孙纯度的措施出粉重心在。
一般情况下湿面含量在的面粉称为强力粉。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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