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猪夹心肉具有肌阔结缔组织少肉质嫩吸水量大的特点
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目猪夹心肉具有肌阔肉质紧吸水量大的特点请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 猪夹心肉最适合于制馅制蓉等用途是因为其; 猪夹心肉具有肌阔肉质紧的特点。
猪夹心肉具有肌阔结缔组织少肉质嫩吸水量大的特点
学习时建议同时掌以下几题,猪通脊肉具有肌纤维长色深结缔组织少脂肪多质地嫩的特点。
猪夹心肉吸水量大适用于等。
猪夹心肉吸水量大适用于等用途。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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