增大传热面积不是增大换热器的而是从结构入手提高单位体积的传热提高间壁换热器的换热性能

题目提高总传热系数K的途径为提高流体的增强流体的采用换热器请注意与下面食品工程原理题目有着相似或相关知识点, 传热边界层的定义与流动边界层相似是指换热间壁处存在的区域; 物料在水煮过程中水溶性组分的脱除使物料的固体结构发生变化物料的组织变密度质量体积。

增大传热面积不是增大换热器的而是从结构入手提高单位体积的传热提高间壁换热器的换热性能

学习时建议同时掌以下几题,水在0℃冻结成冰时体积大约膨胀而冰进一步降温时体积又会。

用冷却水将一定量的热流体由100℃冷却到40℃冷却水初温为15℃在设计列管式换热器时采用两种方案比较。

中央循环管式蒸发器又称由于中央循环管的截面积使其内单位容积的溶液所占有的传热面积比其它加热管内溶液占。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。