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花生油清香浓郁无异味富含胆固醇亚油酸和油酸生炼的一般呈淡黄色熟炼的一般呈红棕色
来源: 厨师考试
发布时间:2017-02-19
题目菜子油为澄清透明的深黄色草酸含量最多富含亚油酸和油酸请注意与下面厨师考试题目有着相似或相关知识点, 根据不同的加工成形法甜馅料一般有; 糟制的烹饪原料在熟制处理时一般熟即可。
花生油清香浓郁无异味富含胆固醇亚油酸和油酸生炼的一般呈淡黄色熟炼的一般呈红棕色
学习时建议同时掌以下几题,雕刻龙凤呈祥一般选用为原料。
水果种类很多但一般都以味感为主体。
一般色深汁浓味鲜的酱油多用于。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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