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广东菜以为主体组成
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目广东菜的味以清淡爽口为主体请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 广东菜由潮州东江等地方菜组成常用海鲜口味清淡; 广东菜系的口味以为主体。
广东菜以为主体组成
学习时建议同时掌以下几题,锔煲是菜最独特的方法。
蒸蛤蛎是菜。
广东菜是由潮州菜和东江菜构成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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