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有关热菜整体造型说法正确的是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目花色热菜又称为请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 热菜造型艺术的形式主要是通过出菜后菜品的来反映; 热菜造型艺术的形式主要是通过出菜后菜品的来反映。
有关热菜整体造型说法正确的是
学习时建议同时掌以下几题,花色热菜的造型一般分为图案造型和象形造型两类。
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段热菜造型艺术是宴席的。
冷菜造型艺术是筵席的序幕或过渡阶段热菜造型艺术是宴席的 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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